| 一、培训内容 |
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 1、酸辣粉秘制红油的全部制作过程。
2、酸辣粉高汤的熬制过程。
3、酸辣粉全部配料的制作过程。
4、酸辣粉烫粉以及装碗的全部过程。
5、酸辣粉的选材（主料与辅料的处理过程）。
6、酸辣粉粉条的鉴别方法。
7、酸辣粉制作需要的工具。 |
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| 二、培训时间 |
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一般1-3天，看个人接受能力而定，不限时间，学会为止。节假日
照常上课。 |
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| 三、收费标准 |
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重庆酸辣粉全套技术1580元，包含学习资料费，循环实践操
作材料费等所有费用一次收完，学习过程中，不再收取任何费用。 |
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| 四、培训方式 |
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每位学员赠送一套配方操作学习资料，培训期间全程实践操作，理
论与实践同时进行，每位学员亲手独立制作出合格产品才能毕业。 |
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| 五、培训优惠 |
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1、同时学习两种项目，第二项开始优惠。
2、家属同来学习，仅收一人学费。（学习重庆酸辣粉和桂林米粉
仅收2200元）
3、夫妻或合伙人前来学习只收一个人的学费。
4、培训期间免费提供食宿到学会为止。 |
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| 六、开店指导 |
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1、店面形像设计指导：店面布局设计、装修设计、店面招牌、店
面灯箱、店内宣传画设计。
2、根据店面特点，具体位置及消费人群制定详细营销战略及促销
计划。
3、根据店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
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